1月の後半から2月にかけて、一年でも一番寒い時期ですね。
インフルエンザも猛威を振るっているようですが、
しっかりとバランスの良い食事で、身体の内面を鍛えましょう!

今月は節分とバレンタインにワークショップも開催致します。
いつものお料理教室よりも軽めの内容ですが、初めての方もお気軽にご参加下さい。

レッスンカレンダー02

■■■お知らせ■■■
2015年1月より土曜日のレッスンが、15:00スタートとなります。
食べ始めが17時くらいで、終了時間が18時くらいとなりますので、予めご了承ください。

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■ おうちごはんレッスンA

4日(水)/5日(木)/12日(木)……………19:00〜
7日(土)/14日(土)……………………………15:00〜

〈メニュー〉
・麻婆豆腐
・たたきキュウリのごま酢和え
・鶏ささみと卵のスープ

以前、男の一皿で人気だった麻婆豆腐の再登場です!
花椒と三種の醤を使った奥深い美味しさが人気でした。
気軽に作れるたたきキュウリのごま酢和えは困ったときの一品に。
身体を芯から温める卵スープはササミを入れて美味しさUPです。

■ おうちごはんレッスンB
21日(水)/22日(木)/29日(木)………19:00〜
24日(土)/31日(土)…………………………15:00〜

〈メニュー〉
・豆腐ハンバーグ
・れんこんのきんぴら
・小松菜のお味噌汁

ひじきと鶏挽き肉をいれて作る豆腐ハンバーグ。
サッパリとおろしポン酢で頂きます。
小さく作って冷凍すれば、お弁当のおかずにも重宝します。
旬のれんこんと小松菜をおかずに加えれば、栄養バランスもアップします!

■ 男の一皿
11日(水)/25日(水)…………………………19:00〜

〈メニュー〉
・グリーンカレー

甘さが少ないグリーンカレーです。
私が初めて食べたグリーンカレーはまだ学生の頃に兄が作ったものでした。
そもそも家庭料理なので正解は無いのですが、
私のオススメの具材を揃えて作ります。

《レッスン料金》

メンバー:¥3,500/ビジター:¥4,000
※入会金¥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。

《持ち物》
ハンドタオル・エプロン
(スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。)

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《場所》
『人形町キッチン』
東京都中央区日本橋人形町3−2−10 千歳ビル3F

(最寄駅:人形町A5出口より徒歩5分、水天宮前駅、三越前駅より徒歩約12分)
《googleマップ》


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 《お申込み、お問合わせ》

cook@form-aggio.com

080-5439-2667(風間)

 

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