１月の後半から２月にかけて、一年でも一番寒い時期ですね。
インフルエンザも猛威を振るっているようですが、
しっかりとバランスの良い食事で、身体の内面を鍛えましょう！
今月は節分とバレンタインにワークショップも開催致します。
いつものお料理教室よりも軽めの内容ですが、初めての方もお気軽にご参加下さい。
■■■お知らせ■■■
2015年1月より土曜日のレッスンが、15:00スタートとなります。
食べ始めが17時くらいで、終了時間が18時くらいとなりますので、予めご了承ください。
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■ おうちごはんレッスンA
４日（水）／５日（木）／１２日（木）……………19:00〜
７日（土）／１４日（土）……………………………15:00〜
〈メニュー〉
・麻婆豆腐
・たたきキュウリのごま酢和え
・鶏ささみと卵のスープ
以前、男の一皿で人気だった麻婆豆腐の再登場です！
花椒と三種の醤を使った奥深い美味しさが人気でした。
気軽に作れるたたきキュウリのごま酢和えは困ったときの一品に。
身体を芯から温める卵スープはササミを入れて美味しさUPです。
■ おうちごはんレッスンB
２１日（水）／２２日（木）／２９日（木）………19:00〜
２４日（土）／３１日（土）…………………………15:00〜
〈メニュー〉
・豆腐ハンバーグ
・れんこんのきんぴら
・小松菜のお味噌汁
ひじきと鶏挽き肉をいれて作る豆腐ハンバーグ。
サッパリとおろしポン酢で頂きます。
小さく作って冷凍すれば、お弁当のおかずにも重宝します。
旬のれんこんと小松菜をおかずに加えれば、栄養バランスもアップします！
■ 男の一皿
１１日（水）／２５日（水）…………………………19:00〜
〈メニュー〉
・グリーンカレー
甘さが少ないグリーンカレーです。
私が初めて食べたグリーンカレーはまだ学生の頃に兄が作ったものでした。
そもそも家庭料理なので正解は無いのですが、
私のオススメの具材を揃えて作ります。
《レッスン料金》
メンバー：￥3,500／ビジター：￥4,000
※入会金￥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。
《持ち物》
ハンドタオル・エプロン
（スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。）
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《場所》
『人形町キッチン』
東京都中央区日本橋人形町３−２−１０ 千歳ビル３F
より大きな地図で 人形町キッチン を表示
080-5439-2667（風間）
