毎年１０月くらいまでは暑い日が多いのに、ここのところの悪天候ですっかり秋の空気になりました。
夏があっという間に過ぎてしまって、少しがっかりしています。

夏が終わると行動も少しペースダウンしてしまうので、自分に喝を入れなくては！
というわけで、９月の「おうちごはんA」と「男の一皿」を試作しました。

おうちごはんAの鰯を使ったお料理２品と卯の花の炒り煮です。
鰯の手開きは最初は難しくてもコツさえ掴めば！！
身体に染み渡る優しい味付けに完成しました。

こちらは、男の一皿ポークカツレツです。スタミナつきそうですね。
フライパンで「揚げる・焼く」の中間位で作ります。
グレープシードオイルを使ったので少しはヘルシーかしら？

レッスンで実際作るものとは、盛り付け、付け合せ等変更になる場合もありますので、
ご了承ください。

皆さまのご参加心よりお待ちしております。