少しずつ、日も短くなり秋の気配が感じられるようになりましたね。
食欲の秋！芸術の秋！スポーツの秋！行楽の秋！
過ごしやすくなるこの時期、何をするのにもふさわしい季節です。
９月のレッスンは、夏バテ解消！スタミナたっぷりごはんです。
■ おうちごはんレッスンA
３日（水）／４日（木）／１１日（木）……………19:00〜
６日（土）／１３日（土）……………………………14:00〜
〈メニュー〉
・鰯の蒲焼き
・卯の花炒り煮
・つみれ汁
鰯の手開きに挑戦です。上手にできなくてもつみれ汁にアレンジできるので安心。
ヘルシーでボリュームがあり、経済的！おから料理も覚えましょう。
■ おうちごはんレッスンB
１７日（水）／１８日（木）／２５日（木）………19:00〜
２０日（土）／２７日（土）…………………………14:00〜
〈メニュー〉
・油淋鶏（ユーリンチー）
・チンゲン菜と干しエビの炒め煮
・椎茸と干しエビの蒸しスープ
揚げた鶏肉に長ネギたっぷりの香味ソースを絡める唐揚のアレンジ。
塩味でサッパリ食べるチンゲン菜炒めと、電子レンジでも作れる蒸しスープ。
どちらも唐揚との相性バッチリです。
■ 男の一皿
１０日（水）／２４日（水）…………………………19:00〜
〈メニュー〉
・フライパンで作るポークカツレツ
とんかつではありません。『カツレツ』です。同じようで違う、
洋食屋さんのカツレツを楽しみましょう！サラダ、スープ付き！
《レッスン料金》
メンバー：￥3,500／ビジター：￥4,000
※入会金￥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。
《持ち物》
ハンドタオル・エプロン
（スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。）
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《場所》
『人形町キッチン』
東京都中央区日本橋人形町３−２−１０ 千歳ビル３F
より大きな地図で 人形町キッチン を表示
080-5439-2667（風間）
