夏本番まであと少し！
夏に負けない様に、しっかりとごはんを食べましょう。
７月のお料理教室はしっかりと食べられるメニュー満載です。
また、５週目はピクルスを漬けるワークショップを開催いたします。
■ おうちごはんレッスンA
２日（水）／３日（木）／１０日（木）……………19:00〜
５日（土）／１２日（土）……………………………14:00〜
〈メニュー〉
・いかめし
・ツルムラサキのお浸し
・山形だしの冷やっこ
スルメイカの下処理をしましょう。今回はつぼ抜きにして、もち米を詰めて甘辛く煮ます。
旬のツルムラサキ、使い慣れない食材かも知れませんが、栄養満点です。
最近では定番化した山形の「だし」は野菜たっぷりで食をそそりますね。
■ おうちごはんレッスンB
１６日（水）／１７日（木）／２４日（木）………19:00〜
１９日（土）／２６日（土）…………………………14:00〜
〈メニュー〉
・鶏のトマトソース煮
・夏野菜入りスペイン風オムレツ
・ミルクブラマンジェ
基本のトマトソースを作ります。
そのままパスタソースにしても美味しいソースで、鶏肉を煮込みます。
フライパンで簡単に作るスペイン風オムレツはトマトソースを添えて頂きます。
冷たくて美味しいブラマンジェはジャムを添えて頂きます。
■ 男の一皿
９日（水）／２３日（水）…………………………19:00〜
〈メニュー〉
・ジャージャー麺
あまりメジャーでは有りませんが、私の大好物です。
甜麺醤を使った肉味噌と、キュウリを添えて冷たく締めた中華麺と一緒に。
ワンタンスープ付きです。
《レッスン料金》
メンバー：￥3,500／ビジター：￥4,000
※入会金￥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。
《持ち物》
ハンドタオル・エプロン
（スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。）
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☆ピクルスワークショップ☆
色とりどりの野菜を使ってピクルスを漬けます。一つ一つの野菜の下ごしらえなど、
他のお料理でも使えるスキルも盛り沢山です。時間は１時間程度をよていしております。
夕飯時なので、パスタをご提供したします。
《日時》
３０日（水）19:00〜
《参加費》
メンバー￥3,000／ビジター￥3,500
★ 当日漬けピクルスはお持ち帰り頂けます。
《場所》
『人形町キッチン』
東京都中央区日本橋人形町３−２−１０ 千歳ビル３F
より大きな地図で 人形町キッチン を表示
《お申込み、お問合わせ》
080-5439-2667（風間）
