夏本番まであと少し!
夏に負けない様に、しっかりとごはんを食べましょう。

7月のお料理教室はしっかりと食べられるメニュー満載です。
また、5週目はピクルスを漬けるワークショップを開催いたします。

レッスンカレンダー07

 

■ おうちごはんレッスンA

2日(水)/3日(木)/10日(木)……………19:00〜
5日(土)/12日(土)……………………………14:00〜

〈メニュー〉
・いかめし
・ツルムラサキのお浸し
・山形だしの冷やっこ

スルメイカの下処理をしましょう。今回はつぼ抜きにして、もち米を詰めて甘辛く煮ます。
旬のツルムラサキ、使い慣れない食材かも知れませんが、栄養満点です。
最近では定番化した山形の「だし」は野菜たっぷりで食をそそりますね。

■ おうちごはんレッスンB
16日(水)/17日(木)/24日(木)………19:00〜
19日(土)/26日(土)…………………………14:00〜

〈メニュー〉
・鶏のトマトソース煮
・夏野菜入りスペイン風オムレツ
・ミルクブラマンジェ

基本のトマトソースを作ります。
そのままパスタソースにしても美味しいソースで、鶏肉を煮込みます。
フライパンで簡単に作るスペイン風オムレツはトマトソースを添えて頂きます。
冷たくて美味しいブラマンジェはジャムを添えて頂きます。

■ 男の一皿
9日(水)/23日(水)…………………………19:00〜

〈メニュー〉
・ジャージャー麺

あまりメジャーでは有りませんが、私の大好物です。
甜麺醤を使った肉味噌と、キュウリを添えて冷たく締めた中華麺と一緒に。
ワンタンスープ付きです。

《レッスン料金》
メンバー:¥3,500/ビジター:¥4,000
※入会金¥5,000にてメンバー料金での受講が可能です。

《持ち物》
ハンドタオル・エプロン
(スリッパに履き替えますが、共有が苦手な方はご持参下さい。)

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☆ピクルスワークショップ☆

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色とりどりの野菜を使ってピクルスを漬けます。一つ一つの野菜の下ごしらえなど、
他のお料理でも使えるスキルも盛り沢山です。時間は1時間程度をよていしております。
夕飯時なので、パスタをご提供したします。

《日時》
30日(水)19:00〜

《参加費》
メンバー¥3,000/ビジター¥3,500

★ 当日漬けピクルスはお持ち帰り頂けます。

《場所》
『人形町キッチン』
東京都中央区日本橋人形町3−2−10 千歳ビル3F

(最寄駅:人形町A5出口より徒歩5分、水天宮前駅、三越前駅より徒歩約12分)
《googleマップ》


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《お申込み、お問合わせ》

cook@form-aggio.com

080-5439-2667(風間)

 

 

 

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