• 7月後半のレッスン、おうち中華!

  • 7月前半のレッスンは和食です。

  • 6月前半のお料理教室

  • 5月後半のお料理教室は肉団子

料理家「風間章子」による料理教室を開催しています。

人形町キッチンについて

料理撮影・スタジオのご案内

料理家 風間章子

代表プロフィール

7月後半のレッスン、おうち中華!

2016/07/18

7月後半のレッスンのエビチリは、私のレシピの中で、上位に入るおすすめメニューです。 手軽に手に入るバナメエビを使って、簡単に作れるエビチリは定番料理に入れておきたいですね。 また、一皿レッスンのジャージャー麺も大好評です […]

7月前半のレッスンは和食です。

2016/07/08

これからの時期、手に入りやすい鰯(イワシ)を気軽に調理できると良いですね! 買ってきたり、お店で食べることの多い胡麻豆腐は少し大変ですが、しっかりと冷やしてわさび醤油で食べれば、食が進みます。 豆乳とオリーブオイルで作る […]

【お料理教室】7月のレッスンスケジュール

2016/06/29

不安定なお天気で梅雨明けがが待ち遠しいですね。 しっかり食べて、夏に負けない身体を作りましょう!! 6月のレッスン ■ おうちごはんレッスンA 6日(水)/7日(木)/14日(木)………………19:00〜 9日(土)/1 […]

6月前半のお料理教室

2016/06/02

6月前半のレッスンは和食です。 イカめしと、山形の「だし」、買って食べることはあると思いますが、 おうちでも気軽に作れるんです。 この機会に、イカの捌き方も練習しましょう!!