料理家「風間章子」による料理教室を開催しています。
まだまだ暑いですが、日が暮れると風が少し秋の気配を運んでくれますね。 暑さとの戦いだった台所仕事も少しずつ楽になってきます。 ９月は夏を惜しみつつ、味覚の秋の到来を楽しむお料理です。 ★ １５日（土）〜２０日（木）までお […]
毎日暑い日が続いています。 もともとエアコン苦手なのですが、さすがに毎晩クーラーを入れて寝ています。 流石の私もキッチンに立つ時間をなるべく短くしたいなあと、ついつい簡単な物ばかりになってしますのですが、、 今月のレッス […]
陽射しがすっかり夏です。 今年は早い梅雨入りでしたが、雨が少なく７月には梅雨が空けてしまうと噂されていますね。 まだ身体が暑さについていけず、早くも夏バテ気味なきもします。 しっかり食べて、しっかり寝て、夏バテしないよう […]
今年は東日本が早い梅雨入りとなり、そろそろかな〜という気配を感じます。 今年は桜だったり筍だったり季節の移り変わりがいつもより早いですね。 ６月のレッスンは梅雨のどんよりとした気分をスッキリとさせるお料理です。 ★ ６月 […]
