料理家「風間章子」による料理教室を開催しています。
木々の新芽が柔らかそうで、美味しそうですね〜。 近頃なぜだかとても食欲旺盛で、困っています。 さすがに道に映えてる草までは食べませんが。 そんな春の食欲を満たしてくれる美味しいお料理を今月も作ります。 ＊ ５月１１日は都 […]
桜が見頃を迎えました！ 今週末にお花見を楽しんだ方も多いのではないでしょうか。 まだまだ夜は寒いのでカイロやストールなど寒さ対策をしっかりして、お散歩がてら夜桜を見て歩くのも良いですね。 あまり実感が湧きませんが、平成も […]
陽射しが暖かくなってきました。春ももうすぐです！ 花粉症対策しながらですが、、少し身軽になって近所をお散歩をするのが楽しい季節です。 ３月の一皿レッスンは都合によりお休みとなりますが、リクエスト企画でキッシュを作るワーク […]
２月後半のレッスンが始まりました。 旬の牡蠣を美味しく食べる、『牡蠣と白菜のクリーム煮』に、ポーチドエッグと自家製ドレッシングで頂く、『ほうれん草と卵のサラダ』、フライパンで焼く『即席薄焼きパン』です。 白ワインと楽しみ […]
